Le compostage en hiver

Le compostage en hiver

Le compostage en hiver est une approche essentielle pour réduire la quantité de déchets produits à cette période de l'année tout en enrichissant votre jardin. Les déchets se décomposent plus lentement dans le froid, il est donc crucial de suivre quelques conseils et astuces pour améliorer le processus.

Comment fonctionne le compostage en hiver ?

En hiver, les températures basses ont un effet sur la décomposition des matières organiques. Le froid ralentit l’action des micro-organismes chargés de transformer les déchets en compost. Cependant, avec quelques adaptations à votre technique habituelle, vous pouvez continuer à composter en hiver.

Les différentes techniques de compostage en hiver

  1. Utiliser un bac adapté : Un bac isolé ou thermocomposteur peut aider à conserver la chaleur nécessaire pour accélérer la décomposition des déchets durant l'hiver. Avec ses parois épaisses en matériaux isolants, il permet aux micro-organismes de travailler efficacement malgré les températures extérieures.

  2. Emplacement stratégique : Placer votre composteur dans un endroit ensoleillé du jardin contribuera à maintenir une certaine chaleur même durant les mois d'hiver.

  3. Ajout de matières brunes et matières vertes : Marier les matières brunes comme des feuilles mortes, du papier ou encore du carton avec des matières vertes comme des fruits et légumes, du marc de café pour favoriser la décomposition.

  4. Utiliser des activateurs : Il existe des produits biologiques qui se vendent dans le commerce pour favoriser la décomposition. Ils contiennent une solution à base guano marin, tourteau végétal viticole, dolomite, urée ou de sulfate d'ammonium.

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Quels déchets composter en hiver ?

Il est recommandé d’ajouter principalement des déchets végétaux et organiques dans votre compost. De par leur nature, ils permettent un bon développement de micro-organismes et une décomposition efficace pendant le processus de compostage en hiver.

Liste des déchets à privilégier pour le compostage en hiver

  • Fruits et légumes : épluchures, coquilles d'œufs, marc de café;

  • Paille, bois non-traité, feuilles mortes, tontes de gazon;

  • Débris végétaux du jardin : plantes mortes et tailles de haies;

  • Produits ménagers recyclables : essuie-tout, papier journal, sacs en papier.

Maintenir l'équilibre entre humidité et chaleur

En hiver, il est crucial de bien contrôler l’humidité et la chaleur à l'intérieur du bac. Le froid extérieur peut rendre le compost trop sec, freinant ainsi la décomposition des matières organiques. 

Conseils pour maintenir un bon équilibre

  1. Veiller à l’aération : Brasser régulièrement le compost permet de s’assurer que l’air circule dans votre tas ou bac. Cela favorisera la prolifération des micro-organismes et assurera un bon équilibre pour maintenir la décomposition.

  2. Ajouter des matières humides et sèches : Introduire progressivement des déchets secs comme du papier journal ou des feuilles mortes peut aider à préserver un bon niveau d'humidité. Il est également important d'incorporer des déchets humides comme des légumes, fruits et marc café.

  3. Protéger son compost : Placer une couverture, comme une bâche, par-dessus le bac contribue à mieux conserver la chaleur et protège contre les intempéries.

Schéma pour montrer l'aération avec des cheminée percées tout du long au centre du composteur
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Gérer les odeurs durant l’hiver

Lorsque les températures sont basses, le processus naturel de décomposition ralentit et les mauvaises odeurs peuvent être plus prononcées. Voici quelques astuces pour limiter ces désagréments :

Astuces pour éviter les odeurs

  • Verser les déchets en petits morceaux pour accélérer la dégradation;

  • Couvrir les aliments avec des matières brunes pour neutraliser les odeurs (feuilles, paille, carton);

  • Pratiquer une bonne aération afin de favoriser la décomposition.

Préparer le sol pour le printemps

Au printemps, votre compost riche en éléments nutritifs sera prêt à être utilisé dans votre jardin ou potager. Il est important de préparer votre terrain en hiver pour profiter pleinement des bienfaits du compost.

Comment utiliser son compost au printemps ?

  • Mélanger votre compost à la terre de votre potager ou de vos plantes;

  • Organiser une collecte afin d'obtenir suffisamment de matière pour enrichir tout votre jardin ou potager;

  • Utiliser le compost pour amender et nourrir les nouvelles plantations.

Le compostage en hiver peut s’avérer un véritable atout pour les jardiniers soucieux de l’environnement. En suivant ces conseils, vous pourrez continuer à composter efficacement durant cette saison froide, et utiliser votre précieux compost pour enrichir vos plantes et légumes dès le retour des beaux jours.

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