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Facile à maîtriser, rapide, diététique, permettant des recettes savoureuses et variées, la cuisson à la plancha combine beaucoup d’atouts.
C’est une des méthodes de cuisson les plus efficaces pour préserver à la fois les bienfaits nutritionnels et le goût des aliments.
Quel que soit l’aliment déposé sur l’épaisse plaque en acier, la température reste constante.
La plancha pour Genesis II 4 et 6 brûleurs séries 300/400/600 en fonte émaillée s'insère directement sur une partie de votre barbecue.
Sa rétention et sa distribution de chaleur sont exceptionnelles pour une cuisson uniforme des aliments.
Sa surface de cuisson légèrement inclinée éloigne la graisse des aliments pour une cuisson saine.